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Sauces et condiments
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Spécialités du terroir
Sauce au Foie Gras
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Sauces et condiments
Confit d’Oignon 120gr
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Foies gras
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Foies gras mi-cuits
Foie gras de canard entier mi-cuit façon torchon
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Confits de canard
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Spécialités du terroir
Graisse de canard 650g
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Foies gras
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Magrets séchés
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Spécialités au foie gras
Magret de canard séché et fourré au foie gras
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Cassoulets
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Spécialités du terroir
Haricots cuisinés 840g
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Rillettes et Grillons
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Spécialités au foie gras
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Terrines
Rillettes de canard au Foie Gras 190g
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Salaisons
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Saucissons
Saucisson Porc et Canard
10,00
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Salaisons
,
Saucissons
Saucisson Pur Porc
6,80
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Coffrets cadeaux
Coffret du Domaine
60,00
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Coffrets cadeaux
Coffret Dégustation
25,00
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Coffrets cadeaux
Coffret de la Peyrouse
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Jambon sec du Périgord
,
Salaisons
1/4 Jambon désossé
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Jambon sec du Périgord
,
Salaisons
1/2 Jambon désossé
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Jambon sec du Périgord
,
Salaisons
Jambon sec entier sans os
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Foies gras
,
Foies gras
Foie Gras de Canard entier
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Jambon sec du Périgord
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Jambon sec entier avec os
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Magrets séchés
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Salaisons
Magret de canard séché et fumé
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Sauces et condiments
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Spécialités du terroir
Sauce Périgueux truffée à 4%
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Plats cuisinés
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Spécialités du terroir
Mijoté de porc aux pruneaux
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Plats cuisinés
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Spécialités du terroir
Mijoté de porc aux abricots
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Plats cuisinés
,
Spécialités du terroir
Mitonnade de porc aux deux champignons
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Plats cuisinés
,
Spécialités du terroir
Ragoût de porc aux châtaignes
11,50
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Plats cuisinés
,
Spécialités du terroir
Manchons de canard aux Pruneaux
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Plats cuisinés
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Spécialités du terroir
Mitonnade de canard au vin de Bergerac
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Plats cuisinés
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Spécialités du terroir
Aiguillettes au vinaigre de framboise 780g
15,00
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Rillettes et Grillons
,
Terrines
Rillettes de porc 190g
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Rillettes et Grillons
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Terrines
Grillons de canard
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Rillettes et Grillons
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Terrines
Rillettes de canard
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Foies gras
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Spécialités au foie gras
Délice de la Peyrouse
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Confits de porc
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Spécialités du terroir
Jambonneau 380g
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Confits de canard
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Spécialités du terroir
Confit de canard 2 cuisses 680g
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Confits de canard
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Spécialités du terroir
Assortiment pour assiette Périgourdine 380g
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Confits de porc
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Spécialités du terroir
Confit de porc – Enchaud du Périgord 780g
11,00
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Confits de canard
,
Spécialités du terroir
Confit de canard 1550g
21,50
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Confits de canard
,
Spécialités du terroir
Confit de canard 780g
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Confits de canard
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Spécialités du terroir
Gésiers de canard 380g
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Terrines et mousses
Mousse de Foie de Canard 130 g
5,00
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Terrines
,
Terrines et mousses
Terrine de la Peyrouse aux Raisins et Monbazillac 130g
3,80
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Terrines
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Terrines et mousses
Terrine de la Peyrouse aux pruneaux 130g
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Terrine de la Peyrouse 130g
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Terrines et mousses
Terrine de la Peyrouse au Confit d’oignons 130g
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Pâtés de campagne
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Pâté de tête
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Pâtés de campagne
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Terrines
Pâté de campagne Forestier
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Pâtés de campagne
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Terrines
Pâté de campagne aux Olives
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Pâtés de campagne
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Pâté de Campagne aux châtaignes
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Pâtés de campagne
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Terrines
Pâté de Campagne
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Foies gras
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Spécialités au foie gras
Pâté au foie de canard
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Foies gras
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Spécialités au foie gras
Pâté de Périgueux
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Spécialités du terroir
Cassoulet au confit de canard
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Foies gras
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Spécialités au foie gras
Cou de canard farci
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Foies gras
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Foie gras de canard entier mi-cuit
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Foies gras
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Foies gras mi-cuits
Terrine de Foie gras de canard entier mi-cuit sous vide
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Bloc de foie gras
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Bloc de foie gras
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Foies gras
Bloc de Foie Gras de canard
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